Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm feu à la fois tranchant et
$195.00
Description
à la fois tranchant et élégant
Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe
Longueur de la Lame : 270mm
Lors de travaux de précision
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm feu à la fois tranchant etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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