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Valrhona Fève de chocolat blanc 35 % Ivoire 3 kg elle garantit une utilisation intuitiveChocolat Blanc Ivoire Douceur et lgance par Valrhona Laissez vous sduire par Ivoire de Valrhona, un chocolat blanc dlicatement sucr qui rvle de gnreux armes de lait chaud subtilement rehausss de notes dlicates de vanille. Une douceur raffine pour des crations ptissires dexception. Idal pour : Ptisserie : Ganaches, mousses, bavarois, inserts. Confiserie : Bonbons de chocolat blanc, enrobages. Dcorations : Glaages, moulages lgants, dcorations fines.