Poudre d'Agar WLN styles-suggeres_blondes Pour plus d'information sur l'usage
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Description
Pour plus d'information sur l'usage de WildBrew Philly Sour™
d’épices
cette souche est d'une grande versatilité grâce à son profil de fermentation relativement neutre et à sa bonne capacité d'atténuation
Pour plus d'information sur l'usage de LalBrew New England™
mais en plus rapide
Poudre d'Agar WLN styles-suggeres_blondes Pour plus d'information sur l'usageMilieu base dagar utilis pour la culture des levures, moisissures et bactries rencontres dans les procds de brassage et de fermentation industrielle. Procdure et interprtation : Mlanger 80,2 g de milieu dans un litre deau purifie jusqu dispersion homogne. Chauffer jusqu bullition en remuant rgulirement pour dissoudre compltement. Rpartir et striliser lautoclave 121 C pendant 15 minutes. Refroidir 4550 C et couler les botes dagar. pH final : 5,3 0,2 25
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