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Menu Terre & Mer 3 PKG|1|6560061456426_tartelette-aux-tomates-confites-sable-au-parmesan-pesto-de-roquette-oignons-rouges-pickles-radis-multicolores-2 et y rajouter l’agneau

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et y rajouter l’agneau

8 pièces par personne

avec une vision totalement nouvelle des vins d'Alsace et faisant honneur à la mosaique complexe et unique des terroirs de la région

- Canard de Challans

Dos de Cabillaud façon parmentier

Menu Terre & Mer 3 PKG|1|6560061456426_tartelette-aux-tomates-confites-sable-au-parmesan-pesto-de-roquette-oignons-rouges-pickles-radis-multicolores-2 et y rajouter l’agneauEntre: Asperges, Jambon Bellota, uf Mimosa Plat: Retour de Pche, Soupe de Poisson, lgumes de saison Dessert: Demi Sphre Chocolat noir Cluizel pralin croustillant aux ssames

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