Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g Idéal pour le bœuf

Idéal pour le bœuf

développe un gras naturel et parfumé

cette entrecôte offre une alternance entre gras fondant et fibre moelleuse

nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations

Une saisie rapide de chaque côté

Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g Idéal pour le bœuflev dans la rgion volcanique de Kagoshima, ce buf japonais rivalise avec les plus grands. Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu), le Buf de Kagoshima sduit par un persillage abondant, une texture dune rare tendret et une richesse aromatique profonde. Dans ce terroir unique, entre mer et montagnes, les levages pratiquent un soin mticuleux : alimentation vgtale, bien tre animal, absence de stress. Rsultat : une viande au gras fondant, la mche