Couteau Utilitaire Ergonomique Set Couteaux Japonais Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC

Poids : 200g

Toute la collection comprend des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et d'acier Damas à 67 couches

Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

Chaque couteau est affûté à la main

Couteau Utilitaire Ergonomique Set Couteaux Japonais Dureté (test de Rockwell) :Description du Couteau Japonais Le couteau de cuisine utilitaire "Shotoh" double densit est un excellent couteau utilitaire qui ncessite rarement un afftage. C'est aussi le couteau idal pour toutes sortes de prparations, et est conu pour la force et la prcision. De la forme de la lame la faon dont le manche tient parfaitement dans la main de l'utilisateur, chaque aspect est conu pour une ergonomie et un contrle uniques. Avec ses nombreuses tapes