Chianti Classico Riserva 2018 BIO DOCG - Villa calcinaia - Conti Capponi MAGNUM dans coffret Bois 75 cl Caractéristiques organoleptiques

Caractéristiques organoleptiques

Le vignoble à partir duquel il est produit est planté sur un sol schisteux avec un excellent drainage

que la décision de fonder la société Cantine Bennati prend forme avec son fils Annibale

L’authenticité du BIO et le goût du thon dans une huile d’olive extra vierge 100% italienne

Le temps a affecté la quantité

Chianti Classico Riserva 2018 BIO DOCG - Villa calcinaia - Conti Capponi MAGNUM dans coffret Bois 75 cl Caractéristiques organoleptiquesDescription : Ce vin Dnomination dorigine Contrle et Garantie est obtenu avec le cpage Sangiovese cultiv dans la rgion de Greve in Chianti. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment en contact avec les peaux, temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malo lactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 20 mois dans des fts de chne Slavonia et barriques Allier franais. Mise en bouteille avec