Château Andréa Style:2018 Pressurage très doux et débourbage
$1595.00
Description
Pressurage très doux et débourbage à la champenoise
Après la fermentation
Epicée (poivre)
Un gin fabriqué à partir de baies de genièvre
AOP Patrimonio
Château Andréa Style:2018 Pressurage très doux et débourbageCEPAGES 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. VINIFICATION Les vendanges sont faites mcaniquement. Un acheminement rapide vers le chai vite loxydation et assure ainsi lentre du chai une matire premire de qualit. Il bnficie dune fermentation malo lactique complte, ainsi que dun levage partiel en fts de chne pour augmenter sa complexit. DEGUSTATION Belle robe rouge sombre. Au nez, le fruit noir domine avec quelques notes de cacao. En
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