Domaine Sol Payré - Imo Pectore - Terroir des Aspres - 2023 installé à Cars depuis 1895
$16.90
Description
installé à Cars depuis 1895
des moules marinières
Issu de vignes de Malbec âgées d’une vingtaine d’années
C'est un Pinot Noir pur et limpide
La précision est la marque de fabrique
Domaine Sol Payré - Imo Pectore - Terroir des Aspres - 2023 installé à Cars depuis 1895La dgustation Des armes de mre et de cerise noire se mlent des accents dpices et de garrigue. La bouche se dploie avec ampleur, porte par une matire gnreuse et des tanins fondus. On limagine idalement sur une cte dagneau grille aux herbes. propos de la cuve Cet assemblage de Mourvdre, Syrah et Carignan met en avant la richesse aromatique du Roussillon. Le choix dun levage diffrenci en bois pour le Mourvdre et en cuve inox pour les autres cpages offre
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