Malas Uvas 2018 Assemblage de très vieilles vignes franches
$41.00
Description
de très vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese
à la fois vif
vinifiée sans intrant et mis en bouteille sans filtration ni soufre ajouté
Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes
aux alentours de 580 m d'altitude : un terroir de sol profond où le nerello mascalese
Malas Uvas 2018 Assemblage de très vieilles vignes franchesUn assemblage de vieilles vignes de palomino (80 %) cpage principalement connu en Andalousie (Jerez) et de doa branca cpage typiquement galicien , vinifies en macration de 5 jours avec les peaux. levage en tinajas en terre cuite. Fins armes floraux et jolies notes de fruits mrs (chair et peau) qui se prolongent en bouche, soutenues par une belle acidit saline en finale : un blanc de grande nergie.
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