Jean-François Ganevat – Vin de France "Mon Rouge" dont la cuvée Sous La
$34.00
Description
dont la cuvée Sous La Velle est l'expression la plus identitaire
La fermentation est spontanée
La signature est là : un élevage de 24 mois en fûts
ou sur une belle cuisine d’été aux herbes
• Cépage : Gamay Saint-Romain (100%) • Terroir : Argilo-Granitique (dacite) sur parcelle d'altitude (520 m) • Culture : Biologique et Biodynamique
Jean-François Ganevat – Vin de France "Mon Rouge" dont la cuvée Sous LaJEAN FRANOIS GANEVAT VIN DE FRANCE "MON ROUGE" : L'ESSENCE CROQUANTE DU FRUIT (SANS SOUFRE AJOUT) La dgustation Le Nez : Trs arien et vibrant, il s'ouvre sur un bouquet exaltant de petits fruits rouges aciduls (framboise sauvage, groseille), de fraise des bois crase et de nuances florales dlicates. Souvent marqu par l'empreinte de la macration carbonique, il dploie une puret aromatique saisissante. La Bouche : La texture est fine, soyeuse et
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