ST. SAPHORIN BAILLIVAL GAMARET l'accord est plus que parfait

l'accord est plus que parfait avec la fondue

Servi au plat principal avec un curry de filet mignon de porc

tout en finesse

c’est un jus qui se déguste avec plus d’instantanéité

il se distingue par son équilibre entre fraîcheur et caractère rustique : de charmants arômes de fruits rouges – fraise

ST. SAPHORIN BAILLIVAL GAMARET l'accord est plus que parfaitEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample, fruit, soyeux et finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de suite emball! Ayant t en contact avec une lgre touche de bois neuf pendant l'levage, qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'pices, Baillival se prsente tout en harmonie. Le terroir