Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Matériau : White Steel #2

Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Lors de l'aiguisage avec la pierre

manipuler les arêtes

Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage

son design épuré et élégant assure une protection optimale contre les dommages tout en reflétant un véritable raffinement

Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Matériau : White Steel #2Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de