Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Manche:Manche Océan poisson et légumes

poisson et légumes

Laissez-vous inspirer par sa beauté éblouissante et son tranchant exceptionnel chaque fois que vous le prenez en main

Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage

Prefect for peeling tasks as well

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Manche:Manche Océan poisson et légumesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce