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Entre Deux Mers Blanc HVE (Haute Valeur Environnementale) Sols argilo-calcaires et assez caillouteux
Entre Deux Mers Blanc HVE (Haute Valeur Environnementale) Sols argilo-calcaires et assez caillouteux
$11.60
Description
Sols argilo-calcaires et assez caillouteux pour les Grenache Blanc et Roussanne
Notes légèrement boisées
oscillant entre fraîcheur et notes de citron confit
Saint-Romain occupe en Côte de Beaune une position élevée
10 à 18 mois d’élevage en cuve béton
Entre Deux Mers Blanc HVE (Haute Valeur Environnementale) Sols argilo-calcaires et assez caillouteuxCpage & Vinification 60% Sauvignon, 40% Smillon Vieilles vignes vendanges partiellement la main. Vinification en ft de 400 litres. Fermentation malolactique seulement faite sur les Smillons. levage de 6 mois sur lie. Dgustation Jaune clair Frais et tendu, sur des notes de fruits exotiques (ananas) et dagrumes (citron) Trs frais en bouche, sur les mmes notes quau nez. Finale minrale. Accords mets & vins Apritif, plateau de fruits de mer Terroir Argilo
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