Corbières - Cave de Castelmaure - La Pompadour - 2023 Bouteille:75cl Pinot‌ ‌Noir‌ ‌100‌ ‌%‌ ‌

Pinot‌ ‌Noir‌ ‌100‌ ‌%‌ ‌

tartare de dorade

il sera parfait l’été en apéritif avec du caviar d’aubergine

une découverte ludique pour percer les secrets du vin en 21 jours

Bellevoye Rouge en finition « Grand Cru » (Saint-Emilion) et Bellevoye Blanc en finition « Sauternes »

Corbières - Cave de Castelmaure - La Pompadour - 2023 Bouteille:75cl Pinot‌ ‌Noir‌ ‌100‌ ‌%‌ ‌Cpages : 26% syrah 22% grenache 52% carignan Cuve emblmatique de la Cave cooprative d' embres et Castelmaure qui produit l,millsime aprs millsime une ppite. levage de 12 mois en cuve pour le fruit puis en ft bordelais et en foudre de 50hl pour la complexit. Descriptif : Le fruit noir rpond aux pices (baies sauvages). De la maturit, de la puissance, de la longueur, des tannins lgants. Temprature de service : 16 18 Accords mets & vins : Viande blanches,