Couteau Japonais Damas Kai Couteau Chef chaque aspect a été soigneusement

chaque aspect a été soigneusement conçu pour une facilité d'utilisation et des commandes uniques

Comme pour tous les nakiri

Aiguisé à l'aide de l'ancienne technique Honbazuke en quatre étapes

puis traitées thermiquement pour atteindre les 62 HRC

Le manche est en bois Pakka brut

Couteau Japonais Damas Kai Couteau Chef chaque aspect a été soigneusementDescription Couteau Japonais Kai Un traitement haute temprature permet de rendre la lame solide, durable et rsistante la corrosion pour des performances durables. La poigne est facile saisir et son poids est trs bien quilibr. Elle est fabrique en pakka wood, un matriau inodore et extrmement durable, fait de rsine et de lin, qui durera des dcennies. L'extrmit du manche est en acier inoxydable, ce qui confre au couteau une stabilit exceptionnelle. Lame