Encruzado 2010 - Casa de Mouraz Explosion de fruits jaunes mûrs

Explosion de fruits jaunes mûrs

Syrah (≈45 %) et Mourvèdre (≈10 %) confère à ce millésime une robe profonde et un profil aromatique intense

L'attaque est franche

on appelle se processus l'appassimento

au toucher soyeux et à la finale fraîche

Encruzado 2010 - Casa de Mouraz Explosion de fruits jaunes mûrsIssu 100 % du cpage autochtone Encruzado, ce vin blanc dexception est labor partir de vignes plantes sur des sols granitiques situs entre 400 et 500 mtres daltitude. LEncruzado est souvent considr comme le grand cpage blanc du Do, capable dallier puissance aromatique, structure et minralit. Vinifi en partie en cuve inox et partiellement en ft, puis lev sur lies fines, ce millsime 2010 rvle une expression subtile et profonde, la fois complexe, tendue