US$ 113.00
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami avec une lame plate et
$217.50
Description
avec une lame plate et rectangulaire
Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe
Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm
Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami avec une lame plate etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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