Albert Bichot - Mercurey Blanc "Les Champs Michaux" 2022 lancée avec les levures indigènes

lancée avec les levures indigènes en cuves ciment et inox thermorégulées

Travaillé en agriculture biologique

une pissaladière ou des brochettes de lotte au citron confit

Fidèle à une approche respectueuse du terroir

Notes de dégustationNez précis sur les petits fruits rouges acidulés

Albert Bichot - Mercurey Blanc "Les Champs Michaux" 2022 lancée avec les levures indigènesMercurey Chardonnay Puret et expression du terroir Issu des sols argilo calcaires emblmatiques de Mercurey, ce Chardonnay rvle toute llgance de son terroir. lev avec soin en fts de chne pendant 14 16 mois, il dveloppe une structure harmonieuse o la minralit sentrelace avec une belle richesse aromatique. Dgustation 17 20 Ds le premier nez, on peroit une belle complexit : fruits chair blanche, nuances de vanille et dlicate touche damande grille. En