NENOX CORIAN SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm Le couteau à parer est

Le couteau à parer est idéal pour parer et éplucher les fruits et légumes et permet de réaliser toute sorte de travaux délicats

Plus léger que le Garasuki

Blade length: 21 cm

The petty is a convenient size for delicate work

hams and poultry breasts

NENOX CORIAN SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm Le couteau à parer estLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates