Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Contrairement à la plupart des

Contrairement à la plupart des couteaux de cuisine

donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

ce couteau Kawamuki est doté d’une lame forgée en White Steel #1

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Contrairement à la plupart desPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.