Aloxe-Corton 1er Cru Blanc "La Coutière" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl viticultureregenerative Servir à une température de

Servir à une température de 12°C permettra de mettre en avant toutes ses nuances aromatiques

tels que des viandes rouges rôties

il révèle des arômes gourmands de fruits frais

laissant une impression de pureté et d'élégance

Un bâtonnage hebdomadaire sur lies contribue à enrichir la texture et la complexité du vin

Aloxe-Corton 1er Cru Blanc "La Coutière" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl viticultureregenerative Servir à une température deL'Aloxe Corton 1er Cru Blanc "La Coutire" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de sols composs de marnes, dboulis calcaires et de calcaires durs. Les vendanges sont ralises manuellement, suivies dun tri et dun grappage. Aprs un pressurage lger denviron 4 heures, la fermentation alcoolique se droule en fts de chne environ 20 C, avec un levage de 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs. Ce vin prsente une robe or clair, dore.