L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g C'est une viande de poulet

C'est une viande de poulet tendre et légère

Astuce du boucher : sortez la viande 30 minutes avant cuisson

savoureuse et fondante

L'exportation du bœuf de Kobe est limitée à une certaine quantité et les plus belles pièces sont très difficiles à se procurer

À déguster avec une simple pincée de sel ou un jus réduit maison

L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g C'est une viande de pouletLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce