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Le rocher des Violettes__ « Négrette » Montlouis-sur-Loire 2015 PKG|1|4533959000106_le-cabillaud-3 Les madeleines par le Chef

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Les madeleines par le Chef François Gagnaire (2 par personne)

chutney de menthe à la mangue verte et au cumin

crumble cacao

légumes du marché et huile d'olive aux herbes fraîchesLentilles vertes du Puy

roussette fumée

Le rocher des Violettes__ « Négrette » Montlouis-sur-Loire 2015 PKG|1|4533959000106_le-cabillaud-3 Les madeleines par le ChefSlection de trs vieilles vignes de Chenin, la texture ronde et dlicate d un grand millsime, soutenu par une salinit prcise et tonique. Le vin dapritif ou de dbut de repas par excellence.

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