Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène 180mm Materiau:SG-2 Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 240mm

Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène 180mm Materiau:SG-2 Longueur de la lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.