Un de ces quatre 2024 Format:Bouteille (750 mL) mais aussi des arômes enivrants

mais aussi des arômes enivrants et une trame tannique assumée qui allonge la bouche et transporte le cidre bien au delà de la pomme

le nez est résolument pinot avec des notes de griotte et une touche de poivre

Mais si vous avez envie d’un petit verre de blanc le mercredi soir

nous avons encore cette année travaillé en pressurage direct des raisins à peine vendangés

Ou sur une note un peu plus légère

Un de ces quatre 2024 Format:Bouteille (750 mL) mais aussi des arômes enivrantsDcidment, les annes se suivent et se ressemblent pour nos vignes de Gamaret. Comme pour le millsime prcdent, ce que la cuve Un de ces quatre 2024 n'a pas eu en quantit, elle l'a eu en qualit. Un mois de septembre particulirement chaud et sec en 2024 a en effet caus un lger desschement des baies de Gamaret rsultant en encore plus de concentration dans le vin. Nous avons ainsi opt pour une macration lgrement raccourcie afin de conserver une belle