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Château Sociando-Mallet Chardonnay bien différent des moûts de
$4495.00
Description
bien différent des moûts de raisin
Les fermentations sont réalisées en fûts de 600 litres en levures naturelles
On reconnait immédiatement au nez les fruits rouges mûrs avec de la fraîcheur
des notes zestées
cèpes farcis
Château Sociando-Mallet Chardonnay bien différent des moûts deCEPAGES 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Viticulture raisonn sur sol de graves sur sous sol argilo calcaire. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant raflage. levage du vin en barriques 85% neuves, pendant 12 mois Vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorgules, cuvaison pendant 30 jours. DEGUSTATION Le nez offre une vraie puissance aromatique mlant le floral (rose rouge) et le fruit noir gnreux, gourmand et
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