Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Macvin 20% Mourvèdre et 10% Syrah

20% Mourvèdre et 10% Syrah

Cette fraicheur relance l’olfaction sur des notes de tabac et de réglisse

proche de La Havane

1ère fermentation alcoolique en cuves thermorégulées et en foudres de chêne suivie d’une fermentation malo-lactique

Woodford Reserve est un Bourbon de très grande qualité provenant du Kentucky

Bouzeron - Les Trois - Maison Chanzy Macvin 20% Mourvèdre et 10% SyrahCEPAGE 100% Aligot. VINIFICATION Vinification et pressurage lent et doux. Fermentation temprature maitrise entre 18 et 20 pour respecter l'arme dlicat de l'aligot. Elevage en cuve inox. DEGUSTATION Le Bouzeron reoit de ses marnes blanches de l'Oxfordien une minralit race qui s'associe avec bonheur aux nuances de fruits et de fleur. Souple, consistant, avec une texture ciseles par une vivacit alerte, on le dguste toutes les tapes de sa vie, car s'il