Gyuto AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm Manche:Océan ainsi qu'une lame plus longue

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Fabriquée en bois traditionnel japonais

Qu’attendez-vous

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Il est souvent utilisé pour enlever les grandes écailles de poisson

Gyuto AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm Manche:Océan ainsi qu'une lame plus longueLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.