Huile d’Olive Vierge Extra BIO – La Tourangelle réalisé en fûts et demi-muids

réalisé en fûts et demi-muids (bois usagé et neuf) pour affiner la structure tannique et complexifier les arômes sans masquer le fruit

Rythme : 1 envoi par mois

déroule une minéralité saline marquée

Les raisins sont issus de vignes très anciennes (certaines centenaires) et le tri est parfait

les fermentations se déroulent naturellement

Huile d’Olive Vierge Extra BIO – La Tourangelle réalisé en fûts et demi-muidsCette huile d'olive se distingue par ses armes quilibrs de fruits verts et sa fracheur extraite en altitude La dgustation dtaille Cette huile vierge extra dvoile une robe limpide aux reflets dors. Au nez, elle exprime des notes fraches d'herbe coupe et de fruits verts. En bouche, l'attaque est fluide et harmonieuse, rvlant un quilibre parfait entre une lgre ardence et une douceur fruite. Sa texture onctueuse et sa richesse aromatique tmoignent d'une