Koji au Gingembre 180g Pickup Mettre dans une soupe miso

Mettre dans une soupe miso comme bouillon dashi

Le koji est un ferment à base de grain ou de légumineuse

Gratuit dans les cantons de Vaud et de Genève

En plus des classiques miso blanc et miso rouge

koji de soja (soja CH BIO)

Koji au Gingembre 180g Pickup Mettre dans une soupe misoUn condiment multi usages base de koji (riz ferment) et gingembre. Nous utilisons du koji de riz frais, qui contient plein d'umami. Il suffit de l'associer des champignons sauts pour obtenir un excellent plat. Il n'est pas ncessaire de peler le gingembre, vous pouvez l'utiliser tout moment! A utiliser dans les plats comme vous le feriez normalement avec le gingembre. Il y a dj du sel dans ce produit, ajustez la quantit de sel lorsque vous cuisinez.