Deba White Steel #2 Double-Tranchant Kurouchi Manche en Chêne 120mm Material:White Steel #2 cinquième génération de forgerons

cinquième génération de forgerons

idéal pour la découpe de viande

idéales pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

Fabriquées à partir de bambou de haute qualité

Deba White Steel #2 Double-Tranchant Kurouchi Manche en Chêne 120mm Material:White Steel #2 cinquième génération de forgeronsLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.