Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm power Sa lame est fabriquée selon

Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki

cutting cheese

rhythmic “zaku-zaku” cutting experience

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Le magnolier est couramment utilisé pour les saya

Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm power Sa lame est fabriquée selonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.