Topitopo 2024 Librairie gourmande Des notes épicées

Des notes épicées

Ce 100 % Chenin

Région viticole : Minervois (11)

et pas de sulfite ajouté

que Vincent Conseil à commencé à faire chauffer son belle alambic traditionnel à repasse tout de cuivre vêtu

Topitopo 2024 Librairie gourmande Des notes épicéesUne bien belle macration de Muscat Petit Grain et de clairette, en direct du vignoble d'altitude de Die, au pied des falaises du Vercors ! Nez bien aromatique sur les agrumes, la peaux d'orange en bouche c'est juteux, avec de la tension et de la fraicheur ! Une macration tonique et fraiche comme on les aime. Le tout sans filtration ni sulfite ajout, par le vigneron hyper engag qu'est Manuel Pineau ! Il reste un peu de gaz dans la bouteille, ne pas