Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 résultant en un couteau qui

résultant en un couteau qui ressemble à une combinaison des deux

notamment l'Aji (chinchard japonais)

Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime

capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine

It is often used to remove large fish scales

Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 résultant en un couteau quiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.