Kai DM-0702 Shun Classic Couteau Santoku Lame Damas de 18 cm amortisseur La lame brute de finition

La lame brute de finition artisanale

le Garuda présente une ligne élégante

Un front chaud terre perd son traitement thermique et les ruines de la lame

Il est fourni dans un étui en Nylon et tous ses outils sont spécialement conçus pour convenir aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers

mais simplement découpées et traitées

Kai DM-0702 Shun Classic Couteau Santoku Lame Damas de 18 cm amortisseur La lame brute de finitionLa srie des couteaux Shun Classic appartient la gamme des couteaux lames damasses, cette srie est trs apprcie par l'lite des cuisiniers et des particuliers exigeants. Les lames des couteaux de cuisine professionnels Shun sont fabriques avec un noyau central en acier spcial V Gold 10 particulirement rsistant la corrosion et extrmement dur 61 + 1 HRC, (1% de Carbone et 1. 5% de Cobalt, Chrome, Manganse, Molybdne, Silicone et Vanadium) ce qui rend la