Gamba Valpolicella Ripasso Magnum 1,5L Calvados Herefter lagret i 500 liters

Herefter lagret i 500 liters egetræsfade i 36 måneder

oste og magert kød

Samtidig er navnet en hyldest til den franske tradition for at fremstille søde vine

gør at der ikke hærsker nogen tvivl om

Det første man rammes i smagen er friske

Gamba Valpolicella Ripasso Magnum 1,5L Calvados Herefter lagret i 500 litersLand: ItalienType: RdvinFlaskestrrelse: Magnum 1,5LDrue: 70% Corvina, 30 Corvinone og Rondinella Alkoholprocent: 14% Her fra konge ret 2016 en yderst elegant Ripasso fra vinhuset Gamba, Gamba Ripasso laves p 70% Corvina druer og de resterende 30% p Rondinella og Corvinone. Druerne hstes og sorteres i hnden primo oktober og fermenteres herefter i 10 dage. Herefter ligger vinen p stltank til malolaktisk gring og bliver efterflgende lagt p brugte fade i