Esteban Celemin, Spanien 2019 Hvidvin på den velsmagende Verdejo-drue

Hvidvin på den velsmagende Verdejo-drue

Men ærligt talt… den behøver ikke mad for at imponere

Her bruges nemlig absolut ingen herbicider og lignende til at bekæmpe hverken druernes potentiale eller flora og fauna

når vi stadig bag de gamle mure fra 1300-tallet finder en Certosa di Pontignano Chianti Classico Riserva fra 2015 i en intensiveret Riserva udgave

og navnet kommer af den store tilstedeværelse af krydderurter og vildtvoksende græsser

Esteban Celemin, Spanien 2019 Hvidvin på den velsmagende Verdejo-drueEsteban Celemn er en gte idealist og excentriker i ordenes bedste forstand. Han producerer vin helt ned til n tnde eller ca. 280 flasker pr. rgang. Flere enkeltmarksvine, og mulighed for at prve Verdaja druer (som den var fr den blev klonet til Verdejo)