Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 SummerCellar hvor mange af dem stadig

hvor mange af dem stadig er med den dag i dag – et dream team som blandt andet tæller veteranen Bill Levy som wine growing director og Cory Empting som wine maker

krydderier og knuste sten

Tanninerne er fuldt integrerede og silkebløde

men som vil udfolde endnu dybere kompleksitet med yderligere lagring

All the Cabernet Sauvignons came in between 12%-12

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 SummerCellar hvor mange af dem stadigDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2002 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2002