Shojin Aira Kokkekniv Bladlængde:20 cm Effektiv varmefordeling – også op

Effektiv varmefordeling – også op ad siderne

Håndtaget er udformet i ét massivt stykke FSC-certificeret pakkatræ fra ansvarligt forvaltede skove

Kasserollen er opbygget af tre lag: en kerne i varmeledende aluminium (AA1050) omsluttet af rustfrit stål (SS304 indvendigt og SS430 udvendigt) i en 2

ROHS og REACH)

67-lags damascusstål – præcis konstruktion med karakteristisk mønster

Shojin Aira Kokkekniv Bladlængde:20 cm Effektiv varmefordeling – også opShojin Aira kokkekniven p 200 mm kombinerer skarphed og kontrol i en balanceret form udviklet til opgaver, hvor bde prcision og rkkevidde er afgrende. Den lange, svagt buede klinge er velegnet til vippebevgelse og lange snit i strre rvarer som kd, fisk og grove grntsager. Klingen er slebet med fokus p finhed og minimal friktion, hvilket giver en let arbejdsgang og hj prcision i hverdagen. Knivens kerne bestr af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering,