Combernand Aligo-Chardonnay frankrig Skiffer holdig jord

Skiffer holdig jord

Abrikoser og nødder møder næsen og det naturlige flor lag giver nærmest en salt karakter til vinen

I munden er teksturen vibrerende

Jorden her er rig på kalk

mineralsk afslutning

Combernand Aligo-Chardonnay frankrig Skiffer holdig jordCombernand; ogs kendt som La Cluse des Peintres, ligger i landsbyen Rossillon, halvvejs mellem Argis og Belley. Her str 40 r gamle vinstokke med Chardonnay og Aligot p jordbund af glaciale morner dannet, da gletsjerne smeltede og efterlod et tykt og kompakt lag af afrundede smsten. Vinen vinificeres i gamle demi muids (600 liters fade) og tappes uden tilstning af svovl. Resultatet er en rig og struktureret vin, hvor en prcis og velafbalanceret levage