Roger Goulart Cava Brut Rosé 2020 SummerCellar Første klasses blend skruet sammen

Første klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo

suppleret af modne nuancer af læder

hvad han ledte efter – Paso Robles med dens kalkholdige jord og maritime påvirkninger

lakrids og dæmpede varme krydderier

Kort sagt et af planetens vinøse højdepunkter

Roger Goulart Cava Brut Rosé 2020 SummerCellar Første klasses blend skruet sammenFabelagtig ros fra Roger Goulart! Pink farve med bllige undertoner. Med mere en 14 mneders lagring er aromaerne kraftfulde med strejf af rde frugter, og en kdfuld baggrund. Smagen udtrykker styrke, friskhed og et strejf af sdme. En livlig, elegant og yderst forfriskende syre, samt en udtalt rd frugt bouquet. Vedvarende og flot finish! Druerne vinificeres separat. Maceration ved lav temperatur. Fermentering af mosten ved 16 18 grader med udvalgt gr.