Josep Foraster 'Lilla' Rosé Pet Nat 2024 seafood kalvekød og fuglevildt

kalvekød og fuglevildt

som passer godt til elegante retter svampe

hans vine er enormt drikkevenlige allerede nu

Enkeltmarks Barolo fra højtbeliggende og kølig mark i La Morra

Camilucci holder til nær Iseo-søen i hjertet af Franciacorta

Josep Foraster 'Lilla' Rosé Pet Nat 2024 seafood kalvekød og fuglevildtJosep Foraster laver rigtig spndende, elegante og unikke hvidvine p druen Macabeo og Garnacha Blanc som giver let aromatisk, friske og madvillige hvidvine. Josep Foraster eksperimenterer med at give druerne skindkontakt, det giver mere struktur og kompleksitet til druen, og begge deres to top hvidvine med henholdsvis 2 og 21 dages skindkontakt er fremragende oplevelser. Ricard er ogs begyndt at lave en super saftig Pet Nat p Trepat, der kombinerer