Azuleta (aromatiseret violsukker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Smag: frugtagtig og stærk med

Smag: frugtagtig og stærk med noter af chili

hvordan kan man ellers servere en udsøgt ret på en vidunderlig måde

Kakaoholdigheden i disse chokoladestænger er 61 % – deres ikke for bitre og afbalancerede smag og deres meget lange eftersmag gør ECLAT til en ideel chokolade til at friste alle gourmeter

I stedet for 800 g frugtpuré og 200 g sukker tager du 800 g puré

marinader og dressinger

Azuleta (aromatiseret violsukker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Smag: frugtagtig og stærk medDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Azuleta er et sukker med smag og farve af violer. Det kan bruges til at tilfre blomsteragtige accenter ved madlavning og bagning. Kan bruges i cremer, sorbeter, is og meget mere. Ogs cocktails fr et srligt prg med Azuleta.