Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 Efter over fire årtiers flaskelagring

Efter over fire årtiers flaskelagring har vinen udviklet en dyb

og allerede i 2014 lagde han driften om – ikke bare til økologisk

Utrolig flot vin

tørre afdeling

rund og imødekommende stil

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 Efter over fire årtiers flaskelagringPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader