Arroz Bomba, rundkornet ris, røget, Ebro-deltaet/Spanien, 500 g sub-mexiko-und-suedamerika Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer:

Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar

Leveres i en pose på 350 g

En autentisk ingrediens i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wok-retter

Fiskene modnes nu yderligere i flere måneder i træfade

Den meget hårde

Arroz Bomba, rundkornet ris, røget, Ebro-deltaet/Spanien, 500 g sub-mexiko-und-suedamerika Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer:Denne Arroz Bomba er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. Risvarianten Bomba er en rundkornet ris, der udmrker sig ved kornets gode evne til at optage smag og er fremragende til risretter som paella. I Spanien har man dyrket ris siden den arabiske herredmme i det 8. rhundrede. Det nuvrende navn stammer ogs fra det arabiske "al ruzz". I Ebro deltaet tilbyder jord, klima og specielle vandingssystemer