Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Allerede fra starten stod det

Allerede fra starten stod det klart

solbær og hindbær

der ønsker at nyde en kvalitetsvin uden alkohol

De besluttede derfor at lede efter vinmarker i Châteauneuf-du-Pape i stedet for

Og med winemaker Ehren Jordan på plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time

Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Allerede fra starten stod detEn frisk og rar sag, som samtidigt er en fin intro til, hvad Ceritas formr for i Costalina finder du druer fra alle de marker, winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast nrmere bestemt Hellenthal, Elliot, Occidental og Porter Bass. Alle druer hndhstes og John Raytek vlger her at smide 15% af druerne i pressen uden at afstilke. Juicen fermenteres i 15 dage og s hedder det ellers 16 mneder p egefade, hvoraf 15% er nye. Smid