Weingut Rauen Fingerprint Spätburgunder Trocken Louis Latour Dalva Colheita 1990 har derfor

Dalva Colheita 1990 har derfor næsten 30 års fadlagring på bagen

da dens syre-indhold er lavt

Eftersmag: Dybe varme krydderier og en blød

Druerne til denne vin hentes fra MGA Meruzzano

som giver de karakteristiske noter af chokolade og masser af soltørrede rosiner

Weingut Rauen Fingerprint Spätburgunder Trocken Louis Latour Dalva Colheita 1990 har derforLand: Tyskland Type: Rdvin Drue: Sptburgunder (Pinot Noir) Alkoholprocent: 11. 5% Mathias Rauen laver vine p sin egen kompromislse mde med fokus p det benhrde arbejde i marken og derefter i klderen, her har vi hans Fingerprint Sptburgunder. Vinen spontangres og for strstedelens vedkommende gres de p temperatur styrede stltanke og lagres derefter p brugte trfade. Inspirationen kommer helt klart fra bde Bourgogne, og New Zealand, hvor Mathias p trods af