Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg krydderier og en smule læder

krydderier og en smule læder – du kan næsten forestille dig en fransk mand i læderjakke

Fellom Ranch Vineyard ligger på en højderyg langt oppe i Santa Cruz Mountains med udkig til Silicon Valley

et strejf af trøffel

The 2011 Grenache Dark Blossom is probably the best Grenache-based blend in the vintage

struktur og terroirens karakter

Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg krydderier og en smule læderTerre dIrize er et blend p flere rgange fra 35 marker, dyrket efter den biodynamiske filosofi. Denne champagne tager dig p en rejse til Regis Poissinets terroir, der fanger alle dets finesser. Lavet p 84% Pinot Meunier og 16% Chardonnay. Dosagen er 1,7 g l. og der er brugt 39% reserve vin. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig